ÇİKOLATALI BADEMLİ MUFFİN

Herkese merhabalar !

Bu basit vegan muffinlerin yapımı oldukça hızlı ayrıca çokta lezzetli oldular. @Mrsflury ‘den aldığım tarifi yaptığım bir iki değişiklikle aşagıda bulabilirsiniz. Bu lezzetli kekleri mutlaka denemenizi tavsiye ederim!

✔️ÇİKOLATALI BADEMLİ MUFFİN

(12 adet)

🍀200gr un (ben yulaf unu kullandım)

🍀100gr toz badem

🍀90gr hindistan cevizi çiçeği şekeri sizler esmer şeker de kullanabilirsiniz.

🍀2 yemek kaşığı şekersiz kakao

🍀2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu

🍀3 çay kaşığı kabartma tozu

🍀1 tutam tuz

🍀200ml badem sütü isterseniz normal yada laktozsuz kullanabilirsiniz.

🍀1 yemek kaşığı elma sirkesi

🍀100gr bitter çikolata

🍀2 tane olgun muz

🍀90gr bitkisel margarin ( ben Hindistan cevizi yağı kullandım)

✔️YAPILIŞI:

Fırını önceden 200C* de ısıtmaya başlayalım. Muffin kalıbımıza kek kağıtlarını dizelim.

Bir kapta un, badem, hindistan cevizi çiçeği şekeri, kakao, keten tohumu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

Elma sirkesini süte ekleyin, karıştırın ve 5 dakika bekletin.

Çikolatayı büyük doğrayın. Muzları ezin.

Margarini sıvı olana kadar ısıtın ve soğumaya bırakın.

Bitki bazlı sütü, ezilmiş muzları ve sıvı margarini kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın. Son olarak doğranmış çikolatayı ilave edin. Hamuru muffin kalıplarının üzerine yayın.

Muffinleri önceden ısıtılmış fırının orta bölümünde 200 derecede 20-25 dakika pişirin.

Çıkardıktan sonra arzuya göre pudra şekeri serpebilirsiniz

Afiyet olsun♥️

.